Getränke

Blauburgunder, Dornfelder, Landolt Weine. Fruchtiger, gehaltvoller und kräftiger Charakter mit angenehmen Tanninen.

Weissburgunder, Barrique-Ausbau, Zürcher Weinland. Weissburgunder der Familie Zahner. Ausgewogene Extraktsüsse am Gaumen.

Impero, Valdobbiadene (Italien). Äpfel- und Akazienblütenaroma. Der ideale Begleiter für Apéros oder Vorspeisen.

Pinot Noir, Stadt Zürich. Fruchtiges Aroma mit frischem, lang anhaltendem Übergang.

Pinot Noir, Gewürztraminer, Muskat, Riesling-Sylvaner, Staatskellerei Zürich. Dezente Williamsbirne, frischer und fruchtiger Auftakt, weicher und cremiger Abgang.

Feine Fruchtaromatik mit anregender Zitrusnote. Am Gaumen kraftvoll, strukturiert und reichhaltig. Perfekte Säurebalance.

Lavaux, Waadt. Apfel- und Zitrusaroma mit weicher Fülle. Feine Säure, sehr ausgewogener Wein.

Merlot, Tessin. Fruchtiges und blumiges Bouquet. Leichte Honigmelonen- und Minze-Note. Angenehm und frisch im Abgang.

Kamptal. Zartes Honigaroma, am Gaumen finessenreiche Säurestruktur, Zitronennuancen, frisch.

Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Welchschriesling. Unkompliziertes, erfrischendes Weissweincuvée, zitronige Nuancen.

Anette Closheim, Nahe. Ausdrucksstarker Weisswein, feinfruchtiges Äpfel-, Birnen- und Nussaroma.

Weingut Messmer, Pfalz. Mango- und Bananenaroma. Am Gaumen Honig und Zitrusfrüchte. Trotz der enormen Dichte schlank und filigran.

Sauvignon blanc, Louis Eric. Aromen von exotischen Früchten, Grapefruit und Stachelbeere mit dezent mineralischer Note (Feuerstein). Am Gaumen komplex und nachhaltig, langes Fruchtfinale.

Chardonnay, Domaine de la Jasse. Aprikosen- und Pfirsicharomen mit einer Spur Vanille. Sehr gehaltvoll und dennoch fruchtig am Gaumen mit angenehmer Säure. Langer Abgang.

Olianas, Sardinien. Würzig-blumige Nase mit Noten von exotischen Früchten und reifer Zitrusfrucht. Am Gaumen frisch, saftig und lebendig mit sehr gut integrierter Säure und langem Nachhall.

Cortese, Borgogno. Feine, frische Zitrusnote im Bouquet mit blumigen Akzenten. Am Gaumen trocken und fein mit lebendiger Säure. Angenehmer Abgang.

Castelo de Medina, Rueda. Fruchtige Aromen, weisse Blüten, frisch geschnittenes Gras. Am Gaumen frisch, sehr ausgewogen und mit guter Struktur.

Zürcher AOC, Staatskellerei Zürich. In der Nase fruchtiges Waldbeerenkompott. Erdbeeraroma gepaart mit Pflaumennuancen. Samtige Fülle.

Chorb Rheinau Zürich AOC, Staatskellerei Zürich. Ausdrucksstarke Nase, die an Kirschen und Veilchen erinnert, Rosenblätter, auch etwas Lebkuchenwürze. Sehr harmonisch und weich; anhaltend aromatisch im Finale.

Stadt Zürich. Schwarzbeerenaroma, Vanille-Röstnote. Kräftig, harmonisch und mit weicher Tanninstruktur.

Von Salis, Malans. Anregendes, intensives Aroma von roten und dunklen Beeren. Saftig und anregend.

Fratelli Corti Nicola. Feiner Duft mit Noten von Beeren und Eichenholz. Warm, harmonisch und ausgewogen. Eleganter Gaumenfluss, langer Abgang.

Zweigelt, Zwickelstorfer. Bouquet von Kirschen und Brombeeren. Duft von getrockneten Kräutern, ausgeprägtes Tannin. Sehr guter Abgang.

Sangiovese, Canaiolo. In der Nase feine Aromen von roten, frischen Beeren und frischen Kräutern. Angenehme, weiche Tannine. Fruchtiger und leichter Abgang.

Primitivo (Zinfandel), Figli Pichierri Gaetano. Kompottfrucht und Vanille im Bouquet. Dicht und kraftvoll.

Fondo Antico, Sizilien. Reife Fruchtkomponenten, Waldbeeren und Holzaromen mit einem Hauch süsslicher Würze. Guter Extrakt, ausgeglichen. Feiner Abgang mit Holznuance.

Cabernet Sauvignon, Monastrell. Aroma von reifen Früchten. Tabak und Zedernholz am Gaumen. Empfehlung des Zunftmeisters.

Bodega Finca Antigua. Fruchtig, frisch und mit einem anhaltenden, vollmundigen Abgang.

Tinto Fino (Tempranillo), Valduero. Intensives Kirschen-, Erdbeeren- und Zwetschgenaroma mit einer Spur Vanille. Kraftvolle Eleganz und Tanninstruktur.

Aragonez, Merlot, Touriga Nacional. Ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Cassis und frischem rotem Pfeffer. Dicht und herrlich saftig.

Cabernet Sauvignon, Merlot. Sehr intensives und aromatisches Bouquet, das an reife Früchte erinnert. Vergleichbar mit einem kräftigen Pauillac aus dem Bordeaux.

Marchesi Antinori, 50 cl.

20 %, 4 cl.

43 %, 2 cl

43 %, 2 cl

40 %, 2 cl

43 %, 2 cl

40 %, 2 cl

40 %, 2 cl

40 %, 4 cl

40 %, 4 cl

43 %, 4 cl