Aktuelles im Zunfthaus

Sonntag, 29. November 2020, 17 Uhr – ABGESAGT

Kriminal Dinner – «Sherlock Holmes und die vergiftete Maultaschensuppe»

Eine ordentliche Portion Spannung und ein feines 3-Gang Menu: Helfen Sie mit, den Mord in den historischen Räumen unseres Zunfthauses aufzuklären und lassen Sie sich dabei kulinarisch verwöhnen.

Das Stück «Sherlock Holmes und die vergiftete Maultaschensuppe» nimmt Sie mit auf eine spannende Verbrecherjagd. Werden Sie zum Detektiv, lachen und fiebern Sie mit. Mit Ihren Anweisungen an die Schauspieler nehmen Sie Einfluss auf den Verlauf des Krimis – dabei kann alles passieren.
 

3-Gang Menu

Kürbis-Marronisuppe mit Kürbiskrokant und würzigem Kürbiskernöl
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Am Stück gegarte rosa Kalbsnuss mit Apfel-Zwiebel-Thymianconfit, Blumenkohl-Kartoffelstampf und Herbstgemüse
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Vegetarisch:
Gemüseroulade in Mangold-Filoteighülle mit einer Füllung aus Zucchetti, Peperoni, Auberginen, tomaten und Bulgur an einer Kräuterrahmsuace
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Schoggitarte mit weissem Schoggimousse, dunkler Ganache und Früchten

Preis pro Person: CHF 139.– (inklusive 3-Gang Menu)

Donnerstag, 17. Dezember 2020, 18 & 20 Uhr

Candlelight Concert: Vier Jahreszeiten (Vivaldi)

Freuen Sie sich auf ein Konzert mitten im Kerzenschein im Zunfthaus zur Schmiden.

Vorläufiges Programm
:
Violinist – Irenè Fiorito
Cellist – Arianna Di Martino

  • Vivaldis Vier Jahreszeiten
  • Vivaldis Violinsonate n. 11 in, RV 9 (11')
  • Vivaldis Violinkonzert a-Moll (7')

Preis pro Person: CHF 129.00

Menu

1 Glas Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Trocken
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Alpsteiner Maispoularde mit roter Polenta, Marktgemüse und kräftigem Thymianjus

Vegetarisch: Gemüseroulade in Mangold-Filoteighülle mit einer Füllung aus Zucchetti, Peperoni, Aubergine, Tomate und Bulgur, Kräuter-Rahmsauce
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Pfarrhaustorte im Weckglas mit Vanille-Creme, Ragout-Sorbet- und Chip vom Apfel und Butterstreusel

Samstag, 16. Januar 2021, 19 Uhr

Kriminal Dinner «Eine Leiche im Louvre»

Eine ordentliche Portion Spannung und ein feines 3-Gang Menu: Helfen Sie mit, den Mord in den historischen Räumen unseres Zunfthauses aufzuklären und lassen Sie sich dabei kulinarisch verwöhnen.

Das Stück «Eine Leiche im Louvre» nimmt Sie mit auf eine spannende Verbrecherjagd. Werden Sie zum Detektiv, lachen und fiebern Sie mit. Mit Ihren Anweisungen an die Schauspieler nehmen Sie Einfluss auf den Verlauf des Krimis – dabei kann alles passieren.

3-Gang Menu

Saisonales Pilzsüppchen mit Backerbsen, verfeinert mit Kräutern
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Am Stück gegarte rosa Kalbsnuss mit Blumenkohl-Kartoffelstampf, Wintergemüse und Thymianjus
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Vegetarisch:
Gemüseroulade in Mangold-Filoteighülle mit einer Füllung aus Zucchetti, Peperoni, Auberginen, Tomaten und Bulgur an einer Kräuterrahmsuace
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Saftiger Mohnkuchen mit Topfen-Vanille-Creme und karamellisierten Pflaumen  

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