Klassische Snacks
Mini-Sandwiches I Rauchlachs I Honig-Senf Sauce I Kresse
Mini- Tartelettes I Thunfischtatar
Mini Rinds-Burger
herzhafte Windbeutel I Kräuterquark
Mini- Tartelettes I Randencreme
Blätterteiggebäck I Spinat- Pilz- oder Speck Füllung
Spiessli
Gebackener Brie-Würfel I Preiselbeeren
Tortilla-Würfel I Peperoni I Kräuterdip
Käse-Schüblig I Blätterteig
Riesencrevette I Koriander I Limette
Melonenwürfel I Parmaschinken
Wrap I Rucola I Fetakäse
Wrap I Rohschinken I Spinat I Senfcreme
Wrap I Rauchlachs I Zitronencreme I Petersilie
Poulet I Portweinjus I Kräuter
Gebeizter Lachs-Würfel I Blüten
Thunfischwürfel I Kräuter
Salsiccia I Filo- Teig
Käselolli
Häppli im Glas
Loup de mer I Süsskartoffelpüree I Kefen *
Rotbarbe I Fenchel I Spinat I Zitronenschaum *
Rindsragout I Mais-Muffin I Broccoli *
Kalbs-Hacktätschli I Kartoffelstock I saisonales Gemüse *
Rindsfiletwürfel I Stroganoff I Spätzli I Creme Fraîche *
Poulet Picata I Mediterranes Gemüse *
Zürcher Kalbs-Geschnetzeltes I Kartoffelstock I Champignon-Rahmsauce*
Gehacktes Kalbfleisch I Hörnli I Reibkäse I Apfelmus
Couscous-Salat I Falafel I Tahini-Joghurt-Sauce
Gerste I Grünspargel I Edamame I Kräuter-Vinaigrette*
Zitronen-Ricotta Ravioli | Limes-Butter | Cherrytomaten | Rucola *
Belugalinsen I Peperoni I Frühlingszwiebeln I Curryschaum*
* warme Häppli
Süsse Häppli
Kokos-Crème I Crumble I Erdbeeren
Pistazien Panna Cotta I Erdbeeren I Minze
Weisses Kaffee-Mousse I Kakao-Nibs
Griesflammeri I Himbeeren I Minze (auch möglich)
Waldbeeren I Sauerrahmglacé
Caramel-Crème I Johannisbeeren I Rahm
Schokoladenmousse I Frische Beeren I Kakaosplitter