Klassische Snacks
Blätterteig-Pastetli I Kürbis | Preisselbeeren
Blätterteig-Pastetli I Rindstatar | Kapern
herzhafte Windbeutel I Frischkäsemousse I Trüffel
Piementos gebacken | Meersalz | Olivenöl
Blätterteigkissen | Spinat
Spiessli
Blätterteigröllchen | Zwiebeln I Speck
Blätterteigröllchen | Zwetschgen I Nuss
Wrap-Rolls | Kürbis I Preiselbeeren
Wrap-Rolls | Roastbeef | Kräuter-Frischkäse | Lauch
Wrap-Rolls | Rauchlachs | Nori-Alge | Zitronen-Mayonnaise
Landjäger | Trockenfrüchte
Thunfisch | Sesam | Aioli
Datteln I Speckmantel
Rande I Birne I Mozzarella
Black Tiger Crevette | Orange I Chili
Pastrami-Röllchen | Senfcreme | Spinat | Feta
Chäs-Schüblig I Teig
Häppli im Glas
Gebratener Saibling | Rüebli-Püree | Rosenkohlblätter *
Pochierte Lachswürfel I Safran-Risotto I Babyspinat*
Gebratener Zander | Belugalinsen | Wirz | Speckschaum*
Swiss Lachs im Bierteig | Sauce Tartare | Lauchzwiebeln*
Streifen vom Rinds-Entrecôte | Süsskartoffelpüree | Romanesco*
Rindsfiletgeschnetzeltes | Waldpilze I Gnocchi I Spinat*
Zürcher Geschnetzeltes I Kartoffelstock*
Pikante Kalbfleischbällchen mit Zwiebelsauce und Spätzli*
Kalbsragout | Polenta I Rüebli*
Rosa Entenbrust | Rotkabis | gebratene Kartoffeln*
Rindsgulasch | Champagnerkraut | Bouillonkartoffeln*
Artischocken-Ravioli (by Patrizia Fontana) |
getrocknete Tomaten | Rosenkohlblätter Mandeln*
Babaganoush | Peperoni | Falafel*
Thaicurry | Gemüse | Reis*
* warme Häppli
Süsse Häppli
Kaffeemousse | Milchschaum
Griess-Creme | Zwetschgen | Nüsse
Chai- Panna Cotta | Orangentopping
Kokos- Crème Brûlée
Apfel- Streusel Kuchen | Zimt | Haselnüsse
Macarons gemischt
Mini Pralinen gemischt
Mini Amaretti gemischt
